“Desde el primer aroma supe que estaba frente a algo especial. El café premium de Don Salvador tiene carácter, pero también elegancia. En taza es profundo, dulce, con notas de chocolate y panela que se funden en un cuerpo sedoso y un final largo, limpio y memorable. Lo califiqué con 86 puntos porque logra algo difícil: equilibrio con identidad. No es un café genérico; tiene personalidad. Es el tipo de origen que puede conquistar tanto a un consumidor exigente como a un comprador internacional.”